讓你愛不釋手
嗯～等好久的簡略單純開箱來了喔！
自從上了廚藝黉舍，最先迷上鑄鐵鍋
、
不沾鍋
、
平底深炒鍋、煲湯陶鍋等鍋具
後，的確是條不歸的敗家路啊！
不外在 Vermicular 、 丹麥 DANSK.. 等知名品牌鍋具 的兩重沖擊之下，我都重傷了！
此刻!居然還半路殺出這個<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3616024&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【西華】鑽石不沾炒鍋30cm(送 美耐皿耐熱鏟 御洗仙子檸檬草酵素洗衣粉1000g)</a>鍋，真的是可惡到極點呀！再這樣下去可能真的得去外頭租個倉庫了ＸＤＤ
<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3616024&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【西華】鑽石不沾炒鍋30cm(送 美耐皿耐熱鏟 御洗仙子檸檬草酵素洗衣粉1000g)</a> 鍋 也是講究每一個細節的 @@ ～～
有時這些部份我就很佩服 <a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3616024&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【西華】鑽石不沾炒鍋30cm(送 美耐皿耐熱鏟 御洗仙子檸檬草酵素洗衣粉1000g)</a> 製作的工夫與仔細了 。
說到我買鑄鐵鍋等之類的鍋具，都以現實為主， 加上 <a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3616024&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【西華】鑽石不沾炒鍋30cm(送 美耐皿耐熱鏟 御洗仙子檸檬草酵素洗衣粉1000g)</a> 鍋對我來講對照偏向料理用具，味道為主、外觀次之，所以不會 SHOPPING 一堆，會首先斟酌用處，價錢和辦事後才做決議 。
所以
<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3616024&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【西華】鑽石不沾炒鍋30cm(送 美耐皿耐熱鏟 御洗仙子檸檬草酵素洗衣粉1000g)</a>
鍋
，
可是我少數經過細心打量跟考量後才出手的鍋具喔
。
此刻就讓我們一路往下看看
<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3616024&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【西華】鑽石不沾炒鍋30cm(送 美耐皿耐熱鏟 御洗仙子檸檬草酵素洗衣粉1000g)</a>
鍋
，的規格簡介吧
。
商品網址:
【西華】鑽石不沾炒鍋30cm(送 美耐皿耐熱鏟 御洗仙子檸檬草酵素洗衣粉1000g)
商品網址:
商品訊息功能:
- 品號：3616024
- 鍋底導磁層，防滑、聚熱、節能
- 鑽石鍋底設計，可當平底鍋使用
- 節能減碳、低油煙、好清洗
商品訊息描寫:
至於上了琺瑯層後<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3616024&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【西華】鑽石不沾炒鍋30cm(送 美耐皿耐熱鏟 御洗仙子檸檬草酵素洗衣粉1000g)</a>鍋到底沒有毛細孔這個問題，凡是鍋具在這特征上是有的，因是薄又優良的琺瑯層，導熱均勻，<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3616024&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【西華】鑽石不沾炒鍋30cm(送 美耐皿耐熱鏟 御洗仙子檸檬草酵素洗衣粉1000g)</a>鍋烹饪食品後也會接收食物油脂到毛細孔內，若使用後徹底乾燥後上一點食用油養鍋，久了還能常保不沾功用呢。 
商品訊息簡述:
商品組合：鑽石不沾炒鍋30cm(送 美耐皿耐熱鏟 御洗仙子檸檬草酵素洗衣粉1000g)
品牌：【西華】
型號：ASW-DP30 + CML01 + JQF002
尺寸：30cm
材質：
鑽石不沾炒鍋30cm
鍋蓋：強化玻璃
鍋身：合金+不沾處置
鍋柄：高級電木
美耐皿耐熱鏟
材質：美耐皿
產地：中國
保固：無
試用局限：
※ 本商品享有十天鑑賞期，請收到貨品後檢查確認，超過鑑賞期恕不接管退換貨。
※ 鑑賞期並不是試用期，此商品不供應任何試用，商品如經拆封、利用，恕無法退換貨。
※ 退換貨的商品必需為全新狀況且完全包裝 (包括主商品、附件、表裏包裝、隨機文件、贈品等)
※ 商品圖檔色彩因電腦螢幕設定差別會略有不同，以現實出貨商品色彩為準。
※ 配送區域僅限台灣本島地區，勿利用郵政信箱作為收件地址，請見諒！！
【西華】鑽石不沾炒鍋30cm(送 美耐皿耐熱鏟 御洗仙子檸檬草酵素洗衣粉1000g)
商品網址:
鍋具的開鍋及清洗和調養
至於要怎麼開鍋和清洗呢 ? 其實沒什麼難度，先講開鍋：我本身是用熱水清洗兩三次後，徹底擦乾鍋子晾乾，再輕塗一層食用油，開小火低溫加熱3分鐘就關火(切記分袂開，必然要記得關火嘿)。 清洗：不消清潔劑，用溫熱水搭配柔嫩鍋刷或鍋具合用海綿洗擦即可，若不小心煮出焦垢，先用熱水加食用小蘇打浸泡2小時再來洗擦。
利用時的注意事項： 1.不成開大火，盡可能以小火或中小火加熱。 2.不將食品豔服在裡頭放到隔天(固然有人認為沒關係，但是因為它有毛細孔的關係，我本身是盡可能不讓食品在裡頭放置太久的時間)。 3.避免由極冷狀況立刻加熱，例如不要把它盛著食品放冰箱後直接拿去爐上加熱，如許有可能造成琺瑯層分裂喔。 4.利用後請擦拭乾淨後晾乾，經常使用的話不消迥殊上油沒關係，若是不常使用的話建議仍是薄塗一層食用油養鍋。
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撰文／今周刊 譚偉晟
本來只是想要賣保鮮設備，卻因為愛吃魚，決意跳下來打造水產事業，
崇越團體董事長郭智輝直指，2018年會是旗下的生技事業最主要的一年。
你能想像從市肆買回來的冷凍魚，不需要解凍、直接下水煮熟，那鮮美程度乃至不輸現撈海產嗎？事實上，崇越團體董事長郭智輝正用這套水產保鮮手藝，打造出食安產業的主要拼圖。
2017年末，郭智輝獲頒成為「安永企業家獎」年度企業家，評審團高度讚賞他「使用半導體專業手藝測驗考試多角化經營」；確切，腳踏半導體、水產兩個看似風馬牛不相及的事業，郭智輝卻懷抱一樣的精準度與高規格，特別水產事業，更在2017年擴大投資範圍，一口吻斥資近16億元，打造南北兩座工廠，展現進軍水產事業的詭計心。
2010年，專做半導體裝備進口的郭智輝，人緣際會看上日本CAS（Cells Alive System，細胞活存技術），「當初拿到裝備，也只是想要賣設備。」他坦言原本只想要循老路主攻裝備代理，但去參訪台灣水產加工場後，發現很多工場的情況其實太差，想到自己愛吃的水產，竟是這樣被處置，決定親身下海來賣魚。
技術：引進CAS保存鮮味
這套CAS手藝特殊的地方，在於冷凍過程當中，能以細小震動固定住水份子位置，避免傳統冷凍過程中，水份轉化成冰晶會破損細胞膜而導致質地受損的問題，利用在水產冷凍上，就成了保持魚貨美味的樞紐技術。郭智輝以實例說明，「一般豆腐冷凍後會釀成凍豆腐，但我們的冷凍手藝可讓豆腐解凍後仍是嫩豆腐。」換言之，魚貨透過這項手藝的冷凍處置，解凍後依然可以維持如剛撈獲時的鮮度。
一決議要做，郭智輝就決意要採用半導體產業的規格標準去做。2012年，他成立安永生技，決議把CAS廣泛應用在水產冷凍上，接連在高雄、宜蘭設立兩座加工廠，進攻水產加工市場。緊接著成立安長生活，打造「安永鮮物」品牌超市販售自家水產品，目前已設立9家店面。主攻對健康高度要求的客群如病院四周，則成立「安永鮮食」，像是在台大病院美食街，以販售魚湯和丼飯的體例推行健康食材。
入手下手經營水產事業後，愛吃魚的郭智輝對台灣水產養殖有了深切的領會，他說，吃魚還要吃得健康才行。台灣很多水產養殖業者為了晉升漁獲量，習慣大量施用藥劑，吃下魚肉的同時，可能也吃進一些不健康的添加物；他認為，既然安永要打造自家水產品牌，固然要講求魚肉品質。
為了確保上游水產食材的品質安全與不亂，安長生技以台灣優良魚種為主力產品，包括鯛、金目鱸魚、台灣石斑等，並只和採用無毒低密度養殖方式的養殖業者進行契約合作，作為自家品牌的供給商。
一面在契作上稀奇要求養殖品質，另外一方面，郭智輝2014年投資10億元在宜蘭打造觀光工場「安永心食館」，2017年7月正式營運。這座參觀工廠內設有魚精生產線，以魚肉萃取的體式格局生產鱸魚精，他說，「這個（指魚精營養）比雞精還要好。」
理念：把台灣魚變出口品牌
除了想要吃得健康，郭智輝更想回頭去幫助台灣的水產養殖業。崇越科技董事長賴杉桂窺察，「他的起心動念，實際上是食安，所以非常正視這一塊。」郭智輝從生產最上游就做好食安把關，不但要求養殖戶的品質，也花心力與養殖戶一起找出台灣最有外銷競爭力的魚種，郭智輝認為，「將來，我們能像紐西蘭出口奇特果一樣，用台灣品牌去出口我們的魚。」
把關品牌品質的同時，郭智輝在加工場上的投資腳步也未停歇，在高雄彌陀斥資6億元打造新的CAS廠，預定2018年第一季正式啟用。談到這座新工場，郭智輝不禁高傲，「這個處所，比病院的手術室更乾淨。」並且廠內屆時主動化程度可達七成，相較於目前安長生技其他兩座冷凍加工場，可以到達更高規格的食安等級。
今朝安永生技代工加工的客戶有7成在日本，國內則有蘇班長安心石斑、瀚頂、湧升海洋、盛和風食集等主打新穎水產的業者。「安永的工場比較先進、對照好。」2011年就成立全台第一個石斑魚專業冷凍廠、年產值破億元的「蘇班長安心石斑」開辦人蘇國禎指出，2017年開始與安永合作，推出不必解凍就可以煮出魚肉鮮味的冷凍包，吸引到很多死忠客戶。
對於冷凍水產的潛力，蘇國禎注釋，「冷凍魚最大的益處，就是可普及到每一個家庭。」由於魚貨冷凍前，工場城市進行去鰓、去內臟、去鱗的「三清」處置，等於解決了一般消費者最困擾的部份。另外，切片的冷凍魚藉由真空包裝，除分量更合適主流的小家庭選購外，也利便小家庭寄存，沒必要買回家就得立即食用。
對於水產事業，郭智輝看得又廣又深入，打造水產品牌之外，雄心壯志地詭計勾畫一整套的產業營運模式，並複製到海外，才是貳心之所向。「我們在搞半導體的人，都比較龜毛。」2018年啟動的彌陀新廠，會是揭示安永生技高規格冷凍手藝的示範廠，這座廠也指出郭智輝圖謀的下一步：讓台灣成為亞洲最優良的水產加工據點。
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本文來自: https://tw.news.yahoo.com/%E7%A7%91%E6%8A%80%E6%A5%AD%E8%80%81%E8%91%A3%E8%B7%A8%E6%A5%AD%E8%B3%A3%E如何購買?
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